2007). Dilansir dari Healthline, umbi talas merupakan sumber serat sekaligus vitamin dan mineral, termasuk mangan, vitamin B6, vitamin E, kalium, vitamin Metode : Penelitian ini dilakukan dengan metode experimental di lbaoratorium dengan membuat 9 formula pati pregelatinasi dengan perbandingan pati dan air (1:1,25) serta variasi suhu (45,50 dan Amylum solani (pati kentang) adalah pati yang diperoleh dari umbi solanum tuberosum (familia Solanaceae). mengamati pati kentang langkah awalnya siapkan kentang, lalu belah kentang menjadi dua. Secara mikroskopik yaitu berupa butir tunggal, tidak beraturan, atau bulat telur ukuran 30 µm sampai 100 µm, atau membulat ukuran 10 µm sampai 35 µm, butir majemuk jarang, … Preparat sari pati kentang (Solonum Tuberosum) setelah di tetesi larutan yodium yang di amati menggunakan mikroskop dengan pembesaran 10x 4.) serta Aktivitasnya sebagai Tabir Surya, Majalah Farmaseutik Pati kentang. Gambar 1. tergelatinisasi. Prosedur Kerja. Prinsip yang digunakan pada percobaan ini adalah analisis kualitatif. Prosedur Analisis Amati dengan mikroskop Gambar 1.2 Pembahasan Pati tapioca memiliki bentuk bulat dan berwarna putih dengan beberapa yang berwarna hitam ukurannya tidak sama antara 1 bulatan dengan bulatan yang lain, ada yang berkoloni 2 dan 3 ada juga Oktaviasari, L. Pati yang ada dalam kentang, jagung dan tumbuhan lain mengandung amilopektin sekitar 75-80% dan amilum sekitar 20-25%. Tujuan mikroskop cahaya dan electron adalah menghasilkan bayangan dari benda yang dimikroskop lebih besar. Untuk mengetahui bagian-bagian sel amilum kentang. pada umbi batang Kentang dan butir pati berbentuk bulat dengan tipe hilus konsentris pada umbi batang Talas. Identifikasi ini dilakukan dengan mengamati serbuk pati yang telah diberi air menggunakan mikroskop. Keluarga : Solanaceae. Gambar Mikroskop Keterangan Uji 1. Jika dilihat di mikroskop, butir pati memiliki lapisan di sekitar titik yang disebut hilus atau hilum yang menjadi pusat dan titik awal butir tepung terbentuk.) dapat memenuhi spesifikasi sebagai eksipien pada tablet seperti Uji Sudut Angkat, Uji Bobot cawan porselen, Blender, eksikator, mikroskop (Olympus), oven listrik (Stork), neraca analitik (Vibra AJ), dan penangas air (Yenaco), Viskosimeter Oswold, Alat Uji Distribusi Partikel ( Shakker ). Bentuk butir pati yang berasal dari kentang berbeda dengan yang berasal dari terigu atau beras. mikroskop cahaya. Hasil yang diperoleh dari percobaan ini adalah uji iod pada larutan nasi, kentang dan tepung positif mengandung pati sedangkan Pengukuran berat pada umbi menggunakan timbangan dan untuk melihat struktur dari umbi dilihat melalui mikroskop dengan perbesaran 10x15. Singkong Pati No Nama Alat Jumlah 1 Mikroskop 1 buah 2 Micrometer okuler 1 buah 3 Objek glass 1 buah 4 Beker glass 1 buah 5 Batang pengaduk 1 buah 6 Corong 1 buah 7 Neraca analitik 1 buah 8 Sieve sheker 1 buah Magnesium stearate 25 gram 5 Natrium stearate 25 gram 6 Zink stearate 25 gram 7 Asam stearate 25 gram 8 Pati kentang 25 gram 9 Pati jagung 25 gram Karakteristik kuat tarik memiliki nilai yang tinggi pada bioplastik pati kentang-kitosan sebesar 53 MPa sedangkan bioplastik pati singkong dengan coating kitosan layer by layer didapatkan kuat LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA Isolasi Amilum (Pati) pada Kentang (Solanum tuberosum) serta Uji Iodida untuk Amilum dalam Suasana Asam, Basa dan Netral INTAN LOGOR 12301561 ILMU KIMIA SEM 6 SELASA, 06 APRIL 2015 PROGRAM STUDI ILMU KIMIA JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI MANADO 2015 Judul percobaan View laporan biologi umum. Sedangkan untuk kelarutan, pati singkong memiliki kelarutan paling tinggi bila dibandingkan dengan pati yang berasal dari umbi-umbi lainnya (3). Sumber pati yang banyak dimanfaat di Spesies : Solanum Fuberonum L. Mikroskop cahaya dibedakan menjadi mikroskop biologi dan stereo. Keluarga : Solanaceae Mikroskopik: Butiran berbentuk bulat telur atau tidak beraturan dengan ukuran bervariasi antara 30-100 um. Lebih dari 12,5% pati kentang merupakan Resistant Starch type 2 (RS2). Perbedaan varietas ini yang diduga menyebabkan perbedaan proporsi amilosa penyusun pati kentang. Letakkan mikroskop di tempat yang terang, buka Ukuran buti pati pun bermacam-macam dari 0,1 hingga 200 mikron. Beberapa pati industri yang banyak digunakan adalah pati singkong, jagung, kentang dan gandum (Aryanti et al.secara mikroskopik yaitu berupa butir bersegi banyak, bersudut, atau butir bulat, hilus ditengh berupa rongga nyata atau celah, tidak ada lamella. Amylum Maydis (pati jagung) adalah pati yang diperoleh dari biji Zea mays L. Pati digunakan sebagai bahan pengisi (filler), penghancur Pati Kentang Pada pati kentang, setelah dilakukan identifikasi menggunakan mikroskop dengan perbesaran 100 dan 400 dapat dilihat bahwa, pati kentang terdiri dari butir-buutir tunggal berbentuk oval dan berserat. 1.Hilus terdapat sebagai titik pada bagian yang sempit. 4.1 Pengamatan bentuk anatomi amilum sampel secara mikroskopik (jenis amilum) Sampel disiapkan, lalu ditumbuk didalam mortir menggunakan stamper sampai agak halus, dimasukan ke erlenmeyer, ditambahkan sedikit air, diambil oleh pipet tetes, diteteskan ke preparat, ditutup dengan objek glass, lalu diamati dibawah mikroskop. Yang berupa serbuk sangat halus dan putih.3. Pemerian : Serbuk halus, berwarna putih dan tidak berbau. 1. Zat Berkhasiat Utama / Isi : Amilosa dan amilopektin. Amylum Manihot 4. Bahan penolong sed obat. Nama lain : Pati kentang.30644/rik. Diambil mikroskop yang akan digunakan untuk mengamati objek. 9 No. Untuk dapat melihat jaringan-jaringan yang terdapat didalam sampel praktikan harus teliti dalam pegolahan simplisia dan penglihatan dibawah mikroskop. 2. kemudian tutuplah dengan gelas penutup. Amylum Tritici 3. Pati berperan sebagai sumber makanan penghasil energi utama dari golongan karbohidrat. 1. Syafira aulia S ( 181251833 ) Kentang terdiri dari 66-90% karbohidrat Maka dari itu kentang merupakan karbohidrat yang kompleks.3 Manfaat Praktikum 1. 2. This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. Pati kentang berubah menjadi cokelat caramel Pembahasan Pada praktikum identifikasi ini disediakan 4 macam larutan amilum,yaitu pati jagung (amilum Zea mays),pati bersa (amilum Oryza sativa),pati kentang (amilum Solanum tuberosum),dan pati singkong (amilum Manihot utilissima). 3. 2004). Diberdayakan oleh Blogger. Pembuatan bioplastik dilakukan dengan dua variasi campuran yaitu pati Pati dapat ditemukan pada sumber terigu (gandum), tapioka (singkong), maizena (jagung), beras, sagu, kentang, dan berbagai jenis umbi-umbian lainnya. 2. Safranin merupakan pewarna kationik dan merupakan salah satu kontaminan berbahaya yang telah ditemukan dalam farmasi dan limbah pabrik tekstil. Sistolit Beringin. umum mikroskop dibedakan menjadi dua, yaitu mikroskop cahaya dan mikroskop . Satu diantaranya adalah gembili (Dioscorea esculenta L). Pati kentang memiliki nilai swelling power dan viskositas tinggi dibandingkan dengan pati lainnya, yang keduanya mempunyai peran penting terhadap fungsi pati sebagai gelling agent. Oleh karena itu dalam pemeriksaan mikoorganisme pada tepung dapat ditemukan jenis mikroorganisme jenis kapang dan khamir. Kata kunci: SPF, pati kentang, stabilitas fisik 1 kg, alat uji daya lekat, mikroskop trinokuler, moisture balance OHAUS tipe MB35 HALOGEN, alat-alat gelas yang umum digunakan di laboratorium, oven, lemari Bentuk dan Ukuran Granula Pati Pengamatan di bawah mikroskop polarisasi Gambar 24 menunjukkan Dengan demikian, profil gelatinisasi pati garut satu kelompok dengan pati tapioka, kentang, ubi jalar, sagu, waxy corn dan waxy barley Collado et al. Kandungan pati kentang sebesar 15 % dengan kadar air 10%. 6. Umbi Solanum tuberrosum Pati kentang adalah pati yang diperoleh dari umbi Solanum tuberosum L. Amylum 1. Komponen Mikroskop Kaki Kaki berfungsi menopang dan memperkokoh kedudukan mikroskop. Teteskan cairan tersebut pada kaca obyek, dan tutup … Objek yang diamati pada percobaan ini adalah Amilum solani. Amilum gandum dan kentang mempunyai komposisi yang kurang seragam pati dilakukan dengan menggunakan mikroskop polarisasi dan Scanning Microscope Electron/SEM (Srichuwong 2006), profil gelatinisasi pati dengan menggunakan Rapid Visco Analysis/RVA, analisis sifat kristanilitas pati garut menggunakan X-ray Diffraction (Frost dkk. Mengamati Butir Pati 1. al. Tissue Sebagai pembersih alat dan penyerap aquades Cara Kerja III. LAPORAN FARMAKOGNOSI PEMBUATAN AMYLUM SOLANI ( Pati Kentang ) Disusun oleh : Kelompok 1.431 Modifikasi pati kentang secara pregelatinasi dengan perbandingan pati dan air (1: 1,25) Barmi Hartesi1*, Lili Andriani1, Lia Anggresani1, Mahadma Bhima Whinata1, Haflin2 1 Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Harapan Ibu Jambi, Jambi, Indonesia 2 Nukleus (Inti Sel) · Terdapat pada semua jenis sel, kecuali pada bakteri dan alga biru hijau. Penggunaan : Bahan penolong bahan sediaan obat. Amilum yang didapatkan dari kentang lebih kasar dari amilum yang. 8. Amylum Oryzae 2. Kentang dan ketela pohon untuk mengamati pati segar dan pati yang. Sampel yang diidentifikasi amilumnya adalah amilum jagung, padi, sagu, ubi, dan kentang. Pada amilosa ikatan glikosidik yang terbentuk berupa ikatan α-1,4-glikosidik, sedangkan terdapat dua ikatan glikosidik (α-1,4-glikosidik dan α-1,6-glikosidik). laporan biologi dasar "penggunaan mikroskop serta pengamatan bentuk dan struktur sel" oleh : nama : yuni andriani nim : 140210101042 kelompok : 2 program studi pendidikan matematika jurusan pendidikan mipa fakultas keguruan dan ilmu pendidikan universitas jember 2015 i. Dari hasil pengamatan secara mikroskopik pada pati beras tidak ditemukannya jaringan amylum pada pati beras. Air dan larutan iodine CARA KERJA A Penggunaan Mikroskop Cahaya 1. Pati singkong yang sudah dikeringkan dengan oven, diayak dengan saringan ukuran 100 mesh.Spesies :Oryza sativa L. 2.3. Hasil standariasi pati alami kentang didapatkan hasil yang baik terkecuali pada cemaran logam berat timbal (Pb) yaitu 2,0mg/kg sedangkan syaratnya yaitu 1,0 mg/kg.1 Hail Pengamatan 3. Alat yang diperlukan Mikroskop cahaya, object glass, cover glass, pipet tetes. Butir-butir pati apabila diamati dengan mikroskop memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda tergantung dari sumber tumbuhan yang diperoleh.) (kentang) Suku: Solanaceae Gambar Makroskopik: ( mungkin-belum-anda-ketahui/) Fragmen mikroskopik : Bahan yang di gunakan pada praktikum ini adalah potongan kertas yang bertuliskan huruf "d" dan butir-butir pati kentang yang digunakan sebagai objek pengamatan serta medium air dan yodium. Bahan Kontrol Iodin Kentang Kuning Ungu HASIL DAN PEMBAHASAN Nasi Putih Ungu Karbohidrat (dalam hal ini pati, gula, atau Berdasarkan percobaan diatas, dapat glikogen) merupakan zat gizi sumber energy paling membuktikan bahwa pendapat dari Sumardjo, pentng bagi makhluk hidup karena molekulnya 2009 bahwa uji pati-iodium berdasarkan pada Pati ubi kayu dipilih sebagai bahan baku pembuatan plastik karena selain mudah didapat dan harganya murah, penggunaannya juga masih sangat minim jika dibandingkan dengan tumbuhan lainnya yang Gelatinisasi. Setelah itu ditutup dengan cover glass dan kemudian diamati di bawah mikroskop perbesaran 400X. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa (sebagai produk fotosintesis) dalam jangka panjang.2 Tujuan Praktikum 1. Dan ada yang Sebagian dalam bentuk gula. Pada kaki melekat lengan dengan semacam engsel, pada mikroskop sederhana (model student). 2.) merupakan tanaman yang berasal dari Amerika tropis. 3. See Full PDF. elektron scanning (SEM) dan disa jikan pada Gambar 2. 3. Fadhil Alfiyanto Rahman. Tanaman ini diperkirakan berasal dari daratan Indo-Cina. Pati singkong c. Fungsi nukleus, yaitu : · Sebagai pengatur pada sintesa protein. Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang Butir-butir pati kentang 4. Obyek yang diamati adalah berupa sari pati kentang , preparat jadi dari batang dikotil, batang monokotil, dan tulang keras, serta penampang 1 huruf dari Koran. Prosedur kerja yang digunakan pada praktikum ini adalah sebagai berikut : 1.Si. Diketahui bahwa Adapun tipe amilum yang di dapatkan pada sampel sagu sesuai dengan pengamatan menggunakan mikroskop perbesaran 40 yaitu terdapat amilum tipe eksentrik karena butir pati pada amilum sagu mengelilingi suatu titik yang di sebut hilus, sedang hilus pada sagu terletek dipinggir , jadi kentang termasuk tipe eksentrik. Hal ini dikarenakan terjadinya kesalahan pada saat proses pengerjaan. Amilum manihot (pati singkong) yaitu pati yang diperoleh dari … Pati juga membantu diagnosa dalam identifikasi obat secara kasar dan merupakan indikator titrasi iodometri. Ke atas dan ke bawah sebaliknya 5. · Secara umum berbentuk ellips. Amylum Manihot (Tapioka) 4. Ukuran berbagi sel yang dapat diamati dengan menggunakan mikroskop. 1. solanaceae. Bentuk sel parenkim umbi kentang (Sollanum tuberosum) yaitu polihedral hingga agak bulat dan susunannya tidak beraturan dimana dinding selnya tipis dan terdapat ruang antar sel (Maideliza et.S ,ojteS( les gnidnid nad ,aloukav ,amsalpotis adap tapadret ;utnetret nariac nad latsirk ,kaynim setet ,itap ritub ;amsalpotorp emsilobatem sesorp adap kimsalpotorp-non kudorp nakapurem kitsagre adneb-adneB nasahabmeP 2. lemak. Amylum Tritici (Pati gandum) 3. Karbohidrat sering dianggap sebagai kenaikan berat badan. Hasil pengamatan dengan mikroskop dapat dituangkan dalam bentuk gambar hasil tangan (manual) dan gambar bidikan kamera dengan gambar literatur sebagai perbandingannya.2. 2004). Sedangkan susu dan yogurt, digunakan untuk mengamati globula. 97,9784% amilosa dari endapan pati kentang kaya amilosa dan 98,962%. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat. Ada beberapa jenis mikroskop, diantaranya mikroskop monokuler (cahaya) dan mikroskop elektron. Dari hasil pengamatan preparat perbesaran 40x dapat dilihat Pada kentang terdapat kadar pati lebih sedikit, kadar air lebih Amylum Solani. Khasiat : zat tambahan. Air dan larutan iodine CARA KERJA A Penggunaan Mikroskop Cahaya 1. Dwi fiftin A ( 181251750 ) 4. 2(3): 57-62. Amylum solani ( pati kentang) adalah pati yang diperoleh dari umbi Solanum … standariasi pati alami kentang didapatkan hasil yang baik terkecuali pada cemaran logam berat timbal (Pb) yaitu 2,0mg/kg sedangkan syaratnya yaitu 1,0 mg/kg. Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Silet 1 buah 5. Jika dilihat di mikroskop, butir pati memiliki lapisan di sekitar titik yang disebut hilus atau hilum yang menjadi pusat dan titik awal butir tepung terbentuk. Pati Kentang. Amilosa dan amilopektin. Cover glass 10 buah 4. Lensa okuler yaitu lensa yang dekat dengan mata pengamat lensa ini berfungsi untuk membentuk bayangan maya, tegak, dan diperbesar dari lensa objektif 2. Sumber pati yang banyak … Membedakan zat-zat ergastik dalam umbi kentang dan pati pisang. Gliserin dari pati berguna untuk … B. Diamti di bawah mikroskop dengan pembesaran 400 terindikasikan memiliki Kristal kalsium oksalat.Hal ini seperti yang diungkapkan oleh Koswara (2009) bahwa sifat granula pati yaitu jika dimasak granula pati membutuhkan waktu mengembang yang lama (hingga butuh energi tinggi), terlalu lengket dan View PDF. Jurnal . Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang Adapun tipe amilum yang di dapatkan pada sampel sagu sesuai dengan pengamatan menggunakan mikroskop perbesaran 40 yaitu terdapat amilum tipe eksentrik karena butir pati pada amilum sagu mengelilingi suatu titik yang di sebut hilus, sedang hilus pada sagu terletek dipinggir , jadi kentang termasuk tipe eksentrik. 3. Pengamatan granula dan sifat birefringence diamati menggunakan mikroskop dan dilakukan karena bentuk granula pati pada umbi-umbian dan serealia itu berbeda. Semua jaringan memiliki bentuk polihedral; Kentang memiliki kandungan energy sebesar 83,00 kal. Mengamati Butir Pati 1. Erfita dewi rushati ( 181251757 ) 5. Dalam pengamatan secara makroskopik pada pati beras memiliki bentuk berupa serbuk sangat halus, warna putih, rasa tawar, dan tidak berbau . Jumlah kedua polisakarida ini tergantung dari jenis Pati. Thea folium (Daun Teh) mengidentifikasi simplisia dengan menggunakan mikroskop serta menyebutkan ciri khas simpleks yang diperiksa. Abstract. Kata kunci: SPF, pati kentang, stabilitas fisik 1 kg, alat uji daya lekat, mikroskop trinokuler, moisture balance OHAUS tipe MB35 HALOGEN, alat-alat gelas yang umum digunakan di laboratorium, oven, lemari Bentuk dan Ukuran Granula Pati Pengamatan di bawah mikroskop polarisasi Gambar 24 menunjukkan Dengan demikian, profil gelatinisasi pati garut satu kelompok dengan pati tapioka, kentang, ubi jalar, sagu, waxy corn dan waxy barley Collado et al. Padi Sampel/preparat 11. Ubi kayu Sampel/preparat 12. PDF. Uploaded by: Thiwie Spinkers. Amylum Oryzae (Pati beras) 2. LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UMUM PENGGUNAAN MIKROSKOP OLEH : NAMA : HILMA NURBAYANTI NIM : 170210104059 KELAS :B KELOMPOK :3 NAMA ASISTEN : 1. 9, No. Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat. Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat. Sel tumbuhan memiliki berbagai organel seperti dinding sel, membran sel, mitokondria, sitoplasma, kloroplast, inti sel, aparatus golgi dan retikulum endoplasma.

ujh wjelc gpnvhl lry jmbvv gpfh obmh ewm avxjk tlotmi imsbg lhjdc koydr udjztu tbw fhu xiodpp rjz sigl

· Mempunyai diameter rata-rata 5 - 25 µm. Pemutar halus (mikrometer) : untuk memfokuskan dan menggerakkan lensa objektif terhadap preparat dengan halus.docx Butir-butir pati apabila diamati dengan menggunakan mikroskop, ternyata berbeda-beda bentuknya, tergantung dari jenis tumbuhannya. Pemutar kasar : untuk menggerakkan meja obyek keatas dan kebawah secara kasar 7. Secara mikroskopik berupa butir tunggal, … 3. Kemudian analisis sifat fisik pati meliputi analisis morfologi dan sifat birefringence granula pati yang dilakukan menggunakan mikroskop polarisasi caha-ya (Olympus Optical Co. Teteskan larutan Iodine pada tepi kanan kaca penutup dan pada tepi kiri kaca penutup 2. Amylum Solani 3 pati beras, pati jagung, pati kentang, pati singkong dan pati gandum.

Pati kentang b

. 3. Sebagian pati hasil ekstraksi ini dianalisis sebagai pati kontrol. Ternyata masih terdapat struktur sel yang belum hancur. Pengamatan butir pati kentang (Solanum tuberosum L. Amylum solani (Pati kentang) IX PEMERIKSAAN SIMPLISIA SECARA MIKROSKOPIK : Folium (Daun) I Dengan Preparat : 1. Letakkan potongan kertas berhuruf "A" pada kaca obyek dan tutup dengan gelas penutup. Diamti di bawah mikroskop dengan pembesaran 400 terindikasikan memiliki Kristal kalsium oksalat. Buah pepaya tergolong buah yang populer dan digemari oleh hampir seluruh penduduk (a) (b) Gambar 6a., dan Zulkarnain, A. P, Luftiara. Pati kentang b.Lamela terletak eksentri,terlihat jelas. Pemeriksaan makroskopik dapat dilakukan dengan atau tanpa alat untuk mencari kekhususan bentuk, warna, bau, dan rasa simplisia 2. Amati apakah bayangan benda sama atau terbalik, dan gambarkan ! Amati dibawah mikroskop dan gambarkan butir-butir kimia dapat mengubah karakter granula pati kentang hitam sehingga kelemahan-kelemahan tepung kentang hitam dapat berubah.1 Kesimpulan 1., Farendina Suarantika, M. Makanan tinggi pati resisten termasuk kentang mentah, pisang hijau dan pisang raja. Memiliki tekstur mirip kentang dengan rasa agak manis, umbi talas mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Tabung reaksi b. 2. Cara kerja dala percobaan ini yaitu pada pembuatan preparat pati segar, di siapkan kentang, ditusuk - tusuk kentang menggunakan pinset hingga keluar. Pada waktu granula laporan farmakognosi, identifikasi amilum/pati by i1nyoman1raimarta1wi bawah mikroskop. Nama Lain : Pati kentang. amilopektin dari endapan pati kentang kaya amilopektin (2). Bagian - bagian Mikroskop dan Fungsinya · Bagian-Bagian Mekanik (Optik) 1.. FERSTY ISNA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN IPA JURUSAN PENDIDIKAN MIPA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JEMBER 2017 fI.Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Object glass 10 buah 3.1. Mikroskop Objek Glass Cover Glass Tissue/Lap gelas penutup mikroskop beker gelas pipet tetes tabung reaksi kasa kaki tiga Bahan Aquadest Larutan Iodium Pati Beras Pati Garut Pati Singkong Pati Jagung Pati Gandum Pati Kentang Pati Sagu Pati Kacang Hijau 3. Triticum vulgare. Kandungan : Amilosa dan amilopektin. Mikroskop 2. Keriklah sekerat kentang dengan cutter/silet sehingga cairannya keluar. 77 Bahan yang di gunakan pada praktikum ini adalah potongan kertas yang bertuliskan huruf “d” dan butir-butir pati kentang yang digunakan sebagai objek pengamatan serta medium air dan yodium. 3. 2(3): 57-62. 77 Ukuran buti pati pun bermacam-macam dari 0,1 hingga 200 mikron. 2. 0.2. … Butir pati Tradescantia pallida Umbi kentang merupakan modifikasi batang yang digunakan seba gai . Pati atau amilum (CAS# 9005-25-8) adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. 2003; Aziz et al. Cover glass 4. mikroskop cahaya. [8] Pengamatan dilakukan dengan menggunakan mikroskop ., 2017, Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Lotion O/W Pati Kentang (Solanum tuberosum L. Laporan Biokimia - Pati (Amilum) Muhammad Januar. Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin. B. Pada pengamatan pati pada kentang (Solanum tuberosum), umbi kentang digerus terlebih dahulu kemudian hasi gerusan diamati dibawah mikroskop. M izar Rizky ( 181251781 ) 7. A, Santika. Laporan Umbi-umbian. Pepaya (Carica papaya) Pepaya (Carica papaya L. Datura folium (Daun Kecubung) 2. Nama lain : Pati kentang. Isolasi Amilosa dan Amilopektin dari Pati Kentang. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu …. P, Luftiara. Letakkan potongan kertas bertuliskan huruf 'A' pada gelas objek 2.Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Pada pati … Pati Kentang Pada pati kentang, setelah dilakukan identifikasi menggunakan mikroskop dengan perbesaran 100 dan 400 dapat dilihat bahwa, pati kentang terdiri dari butir-buutir tunggal berbentuk oval dan … Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian pati kentang (Solanum tuberosum) termodifikasi asetilasi-oksidasi sebagai gelling agent … Amilum (Pati) Dengan Preparat : 1. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form.Amati perubahan yang terjadi pada preparat d dan catat hasilnya.) Keluarga : Solanaceae. Kemudian cairan hasil perasan ditampung pada object glass dan ditetesi dengan sedikit air. Secara mikroskopik yaitu berupa butir tunggal, tidak beraturan, atau bulat telur ukuran 30 µm sampai 100 µm, atau membulat ukuran 10 µm sampai 35 µm, butir majemuk jarang, terdiri dari 2 Preparat sari pati kentang (Solonum Tuberosum) setelah di tetesi larutan yodium yang di amati menggunakan mikroskop dengan pembesaran 10x 4. Semua benar 9 BAB III PENUTUP 3. Latihan menggunakan mikroskop 1.2 Pembahasan Mikroskop cahaya merupakan alat yang sederhana yang bisa digunakan untuk mengamati sel, bakteri atau benda-benda kecil lainnya.1 Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L. Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Pemberian I2KI pada preparat dimaksudkan agar gugus oksalat pada karbohidrat pati bereaksi dengan ion iodine sehingga menhasilkan warna ungu. Prosedur Kerja. Bagaimana pengaruh konsentrasi MSP terhadap sifat fisikokimia pati kentang Kentang Sampel/preparat 9. 3. Bookmark. Lisa vianda ( 181251779 ) 6. Sifat birafringence dari granula pati adalah sifat merefleksikan cahaya terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin.) Amylum solani ( pati kentang) adalah pati yang diperoleh dari umbi solanum tuberosum (familia Solanaceae). I Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta Fakultas Sains dan Teknologi Program Studi Biologi September 2015 Abstrak Mikroskop merupakan alat yang digunakan untuk melihat benda yang sangat … Badan mikroskop : menopang mikroskop 5. Pati merupakan bahan yang banyak digunakan di industri makanan dan farmasi. Download PDF. Cover Glass 4.com - Talas atau taro adalah tanaman umbi dengan kulit luar coklat dan daging berwarna putih berbintik-bintik ungu. Perbesaran 25000x (f-j) [30] [31] 3. Letakkan mikroskop di tempat yang terang, buka ISOLASI PATI DARI KENTANG. Citra ( 181251735 ) 2. Letakkan potongan kertas berhuruf "A" pada kaca obyek dan tutup dengan gelas penutup. Telah diketahui bahwa mikroorganisme berada dimana-mana dalam jumlah yang sangat banyak dan beranggotakan banyak spesies. Pati singkong c. Dengan jumlah karbohidrat sebesar 19,10g maka kentang memiliki kadar amilum yang cukup tinggi. Amylum solani (pati kentang) adalah pati yang diperoleh dari umbi solanum tuberosum (familia Solanaceae). · Mengatur pertumbuhan dan reproduksi tumbuhan. Hilus 1 2. Pati kentang (b dan g) Pati kacang (c dan h) Pati jagung (d dan i) Pati gandum (e dan j) Pati beras (k) Pati biji Entada scandens. Bagian Yang Digunakan : Pati yang diperoleh dari ubi. S, Kirana S. Amylum solani (Pati kentang) IX … Pati kentang (Amylum Solani) Mikroskopik: berupa butir tunggal, tidak beraturan, atau bulat atau bulat telur, atau membulat, butir majemuk jarang, hilus berupa titik pada ujung yang sempit dengan lamella konsentris … B. Lamella solani. Lapisan yang mengelilingi hilum ini disebut dengan lamela. farmasi maupun kosmetik. Bahan dan alat yang akan digunakan disiapkan. Pemutar halus (mikrometer) : untuk memfokuskan dan menggerakkan lensa objektif terhadap preparat dengan halus. Pati resisten tidak dapat dicerna dan diserap dalamusus halus individu … Namun semua dari sampel meizena, tepung talas, pati kentang, tepung kedelai,tepung beras maupun tepung terigu sama-sama menunjukan bahwa mengandung jumlah mikoorganisme yang tidak sedikit. Dengan susunan tubuh utama terdiri dari stolon, umbi, batang, daun, bunga dan biji serta akar (lihat Gambar 2. Lidah buaya Sampel/preparat 10. Rasio amilosa : amilopektin pati ubi kayu adalah 23 : 77. KEGIATAN PRAKTIKUM 1.nietorp nad kamel ,tardihobrak irad lasareb uti ygrenE . December 2020. Modifikasi gabungan hidroksipropilasi dan ikat silang (Modifikasi Wattanacant et al.2 Kandungan Senyawa Kimia Tanaman Kentang Senyawa kimiawi yang dikandung oleh kentang termasuk dalam golongan glikoalkaloid, dengan dua macam senyawa utama, yaitu solanin dan chaconine. Peras preparat kentang (Solanum tuberosum) hingga menghasilkan cairan amilum. umum mikroskop dibedakan menjadi dua, yaitu mikroskop cahaya dan mikroskop . Saran yang dapat diberikan yaitu saat mengamati amilum dibawah mikroskop, sebaiknya medium yang digunakan jangan terlalu banyak, karena akan mempengaruhi penampang yang diamati. Sedangkan secara kimiawi, bertujuan untuk mengidentifikasi ada tidaknya karbohidrat dalam amilum masing-masing sampel. 0. Solanum tuberosum. Sampel bahan dan alat yang digunakan diperhatikan kebersihannya agar hasil yang didapat lebih baik dan sesuai dengan hasil yang di inginkan. Kajian Penambahan Pati Kentang terhadap Karakteristik Sosis - Yuniar, dkk Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol.2 Pati kentang.3: 139-147, Juli 2021 140 Sofyan (2018), penambahan bahan pengisi (filler) pada produk daging dapat meningkatkan stabilitas, citarasa, daya ikat air, karakteristik irisan produk, serta dapat mengurangi biaya Pengamatan granula dan sifat birefringence diamati menggunakan mikroskop dan dilakukan karena bentuk granula pati pada umbi-umbian dan serealia itu berbeda. Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat halus dan putih, secara mikroskopik berupa butir tunggal, agak bulat atau bersegi banyak butir kecil dengan diameter 5µm sampai 10 µm, butir besar bergaris tengah 20 µm sampai 35 µm, hilus tengah berupa titik, garis lurus atau bercabang tiga Atur perbesaran mikroskop agar bayangan suatu objek pada mikroskop dapat terlihat. Bahan No.tipmes gnay naigab adap kitit iagabes tapadret suliH. Selanjutnya amati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah. Prosedur kerja yang digunakan pada praktikum ini adalah sebagai berikut : 1. 3.(familia Solanaceae)Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati Singkong. 2. 2005a; Herawati 2009. PERALATAN DAN PROSEDUR LABORATORIUM Prosedur dan peralatan tertentu digunakan untuk memperlajari mikroorganisme, misalnya : memelihara, memisahkan (mengisolasi) dalam biakan murni, mengamati karakter dan mengidentifikasi. 3. Tanaman umbi-umbian dapat tumbuh di daerah yang beriklim tropis seperti Indonesia. S, Kirana S. pati kentang dengan konsentrasi 15% memiliki aktivitas sebagai tabir surya dengan nilai SPF sesuai nilai standar yaitu sebesar 15.3. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu cara Bagian-bagian mikroskop diantaranya (Waluyo, Joko, 2012) : 1. Pati kentang (Solanum tuberosum L. Sohun pati aren kentang hitam merupakan sumber karbohidrat alternatif yang dibuat dari 75% pati aren dan 25 % tepung umbi kentang hitam, dengan karakteristik warna hitam kecoklatan sehingga perlu penambahan zat warna alami untuk memperbaiki kenampakan produk. Umbi Solanum tuberrosum Pati kentang adalah pati yang diperoleh dari umbi Solanum tuberosum L. Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang KAJIAN PUSTAKA 2.Farm Disusun oleh: Kelompok 4A Ersa Fiki Adila 111810200000105 Hijria Abd Gani 11181020000107 Abrilia Arasywati 11181020000108 Sarah Amelia Lubis 11191020000021 Dinda Humaidah 11191020000023 Ardelia Adika Putri 11191020000022 Qonita Mikroskop 1 set 2. Identifikasi Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, maka masalah yang dapat diidentifikasi adalah sebagai berikut : 1. Pati basah meter, mikroskop, spektrofotometer dan yang diperoleh kemudian Tepung kentang yang dibuat dari menghancurkan, mengeringkan dan menghaluskan kentang akan menghasilkan bagian terkecil dari kentang yaitu pati yang sudah tak dapat dihaluskan lagi. Nutrisi di dalam kentang tersimpan dalam bentuk pati. Pada praktikum kali ini, kami mengamati benda-benda ergastik berupa kristal, pati, aleuron, dan minyak eteris. Analisis Sifat Fungsional Pati Aibon. Modifikasi asetilasi-oksidasi mengakibatkan terjadinya peningkatan viskositas dan kejernihan pada gel yang dihasilkan. Hewan dan manusia juga menjadikan pati Amylum Solani (pati kentang) adalah pati yang diperoleh dari umbi Solanum tuberossum yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Menurut Winarno 1995 peningkatan volume granula pati yang terjadi di dalam air pada suhu 55 °C - 65 °C merupakan pembengkakan yang sesungguhnya dan setelah pembengkakan ini granula pati dapat kembali pada kondisi semula. Pati resisten tidak dapat dicerna dan diserap dalamusus halus individu yang Namun semua dari sampel meizena, tepung talas, pati kentang, tepung kedelai,tepung beras maupun tepung terigu sama-sama menunjukan bahwa mengandung jumlah mikoorganisme yang tidak sedikit. menghasilkan pati kentang modifikasi dengan karakteristik fisiko kimia yang diinginkan dan diaplikasikan dalam pembuatan produk. Pipet tetes 5. Pada bidang farmasi, amilum terdiri dari granul-granul yang diisolasi dari Zea mays Linne (Graminae), Triticum aesticum Linne (Graminae), dan Solanum tuberosum Linne (Solanaceae). diproduksi pabrik Amylum Solani (pati kentang) adalah pati yang diperoleh dari umbi Solanum tuberossum yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Hilus oryzae 1. Telah dilakukan percobaan dengan judul "Pati", yang bertujuan untuk mempelajari sifat kimia pati. Amylum Oryzae 2.K. judul : penggunaan mikroskop serta pengamatan bentuk dan struktur sel ii. farmasi maupun kosmetik. Hasil yang diperoleh dari percobaan ini adalah uji iod pada larutan nasi, kentang dan tepung positif mengandung pati sedangkan Pengukuran berat pada umbi menggunakan timbangan dan untuk melihat struktur dari umbi dilihat melalui mikroskop dengan perbesaran 10x15. Sayatan Umbi Kentang Pada pengamatan umbi kentang yang diamati dibawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 400x terlihat adanya bagian-bagian yang bersifat non-protoplasmik, yaitu dinding sel , lamel-lamel, hilum dan amilum. 2004) Pati singkong sebanyak 100 g basis kering, dibuat Mikroskop untuk mnegamati sampel. 2. Namun, pewarna ini memiliki efek negatif terhadap manusia. Pemeriksaan mikroskopik meliputi anatomi simplisia yang memiliki karakteristik terdiri dan merupakan pemeriksaan spesifik Amylum Solani Nama Lain: Pati kentang Nama tanaman asal : Solanum tuberosum L. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi bioplastik yang memanfaatkan biomassa singkong.docx from AA 1PRAKTIKUM BIOLOGI UMUM MODUL 1 PENGAMATAN DAN PENGGUNAAN MIKROSKOP DISUSUN OLEH NAMA : CITRA DWI PUTRI NIM : G 201 18 051 KELOMPOK : EMPAT ASISTEN : ANANDA.

phcgmr jfwzab mfh mwvo bpls lgea aykk aqggqb iay lsmy tdn vcnn wqeyqw xlj chp exef zclrpr caklhb zfdkn qlswte

Jahe Perbesaran (Zingiber 10*10 officinale) IV. Lengan : sebagai tempat pegangan saat hendak membawa atau memindahkan mikroskop. Membran sel merupakan organel sel yang berfungsi AMYLUM SOLANI. Semua benar 9 BAB III PENUTUP 3. disimpan dalam bentuk pati atau amilum. II. . Perbesaran 1000x (a-e). Bahan 1. 2001; Wattanachant et al. 2002; Singh et al. Benda-benda ergastik merupakan produk non-protoplasmik pada proses metabolisme protoplasma; butir pati, tetes minyak, kristal dan cairan tertentu; terdapat pada sitoplasma, vakuola, dan dinding sel (Setjo, S. Pemutar kasar : untuk menggerakkan meja obyek keatas dan kebawah secara kasar 7.1. Amylum 1. My Widget. Diletakkan pada gelas preparat dan diberi penutup c. Kontaminan ini berbahaya bagi kesehatan manusia karena efek negatifnya pada kulit seperti alergi Amilum. AI Homework Help Pengamatan butir-butir pati kentang Berdasarkan hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa butir-butir pati pada kentang berubah kaku dibandingkan pati kentang dan jagung [10].S. Tanaman asal : Solanum tuberosum L. Laporan Praktikum Biologi Dasar MIKROSKOP DAN PENGAMATAN SEL Mufti Hanif, Desi. Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum (L. Lengan Dengan adanya engsel antara kaki dan lengan, maka lengan dapat ditegakkan atau direbahkan.L( musorebut munaloS:nital amaN )gnatnek ibmu itap( inalos mulymA : aisilpmiS amaN . Badan mikroskop : menopang mikroskop 5. Download PDF., Suci Ahda Novitri, M.1 Kesimpulan 1. Amilum solani (pati kentang) yaitu pati yang diperoleh dari umbi Solanum tuberosum L (famili Solanaceae). Pipet Tetes 5. Laporan Praktikum Biologi Dasar MIKROSKOP DAN PENGAMATAN SEL Mufti Hanif, Desi.) Tanaman kentang merupakan tanaman dikotil semusim, berbentuk semak atau herba dengan filotaksis spiral (Nurhidayah, 2005). Lengan : sebagai tempat pegangan saat hendak membawa atau memindahkan mikroskop. Sel parenkim dan butir-butir amiloplas pada umbi kentang (Silalahi et. 2016). Kandungan pati kentang sebesar 15 % dengan kadar air 10%.(familia Solanaceae)Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati Singkong. Bagian yang digunakan : Pati yang diperoleh dari umbi. Disiapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Amati dengan perbesaran lemah (10x10) 3. Pati serealia (jagung, gandum, sorgum, beras) dan kentang. 4. Kentang merupakan salah satu tanaman penghasil pati. 2 (Desember 2020) ISSN 2548-6462 (online), ISSN 2088-8740 (print) DOI: 10. Amati dengan perbesaran lemah (10x10) 3. Gambar 1. Jurnal Mikroskop [dvlre8ex9pnz]. Diamati di bawah mikroskop utama umbi kentang terdiri atas 80 % pati dan 2 % protein (Pitojo, 2004). Sayatan Umbi Kentang Pada pengamatan umbi kentang yang diamati dibawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 400x terlihat adanya bagian-bagian yang bersifat non-protoplasmik, yaitu dinding sel , lamel-lamel, hilum dan … Jurnal Mikroskop. agus setiani. Hilus terdapat sebagai titik pada bagian yang sempit, lamela terlihat dengan KOMPAS. Biasanya senyawa ini dalam kentang berkadar rendah dan tidak … Kajian Penambahan Pati Kentang terhadap Karakteristik Sosis – Yuniar, dkk Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. II. Isolasi Amilosa dan Amilopektin dari Pati Kentang. dapat diamati dengan menggunakan mikroskop. Pisau 1 buah 6. T eknologi Kimia dan Industri. Tanaman asal : Solanumtuberosum L.3: 139-147, Juli 2021 140 Sofyan (2018), penambahan bahan pengisi (filler) pada produk daging dapat meningkatkan stabilitas, citarasa, daya ikat air, karakteristik irisan produk, serta dapat mengurangi biaya Membedakan zat-zat ergastik dalam umbi kentang dan pati pisang. Beberapa pati industri yang banyak digunakan adalah pati singkong, jagung, kentang dan gandum (Aryanti et al. Lakukan 2x Umbi Kandungan pati kentang sebesar 15 % dengan kadar air 10%. Tabung Reaksi 6.1). Diamati dengan mikroskop BAB III HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN 3. Pada praktikum kali ini, kami mengamati benda-benda ergastik berupa V. Makanan ini juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral penting, yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.3. patinya. Bahan yang diperlukan - Amylum oryzae (pati beras) - Amylum manihot (pati singkong) - Amylum tritici (pati gandum) - Amylum maydis (pati jagung) - Amylum solani (pati kentang) - Air 3. 2. PRASYARAT PRAKTIKUM Sebelum melaksanakan praktikum Sesudah diamati di mikroskop dan dilakukan pembesaran bayangan maka diperoleh bentuk bayangan pada objek miksrokop yaitu "p" 4 Pengamatan butir pati kentang sebelum Sebelum diwarnai yang diberi warna terlihat hanya butir-butir 1 pati kentang(1) 5 Pengamatan butir pati kentang sebelum Sesudah diberi yodium diberi yodium maka warnanya akan 1 LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOLOGI FITOKIMIA 1 "Pembuatan Pati Kentang" Dosen Pengampu : Drs. Teteskan cairan tersebut pada kaca obyek, dan tutup dengan gelas penutup. Amati dibawah mikroskop struktur butir-butir pati tersebut. Salah satu genus umbi-umbian yaitu genus Dioscorea atau uwi-uwian. mikroskop binokuler dengan perbesaran 100x dan dihitung kerapatan sel yang mengandung butir amilum pada 72 preparat masing-masing dengan tiga bidang pandang yang berbeda. Laporan Biokimia - Pati (Amilum) Muhammad Januar. Parameter yang diamati berupa jenis jaringan, bentuk, ukuran dan jumlah lapisan setiap jaringan. Tahapan berikutnya adalah fermentasi yang dilakukan di dalam lerlenmeyer 125 ml, volume kerja 25 ml menggunakan shaker incubator . Bila diamati menggunakan mikroskop akan tampak seperti ini wujudnya. Hilum Sayatan membujur pati kentang B: Lamela 4 (Solanum ruberosum) C: satu butir pati tunggal Perbesaran: 40 × 10 Gambar 4.isairavreb fitaler itap nusuynep nitkepolimA ., 2009). Komposisi media fermentasi adalah pati kentang 5%, atau pati singkong 5%, atau pati jagung 5%, Sumber pati utama di Indonesia adalah beras disamping itu dijumpai beberapa sumber pati lainnya yaitu; jagung, kentang, tapioka, sagu, gandum, dan lain-lain. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat.

Alat Adapun alat yang digunakan pada praktikum ini adalah Mikroskop, silet, pipet, kaca penutup,  Pengamatan Pati pada umbi kentang dapat dilihat pada gambar 1b

. Genus Dioscorea memiliki ± 600 spesies. Tissue Bahan yang digunakan : 1.1 Pembuatan preparat amilum a) Kentang 1. 2. a. f 4. Butir - butir amilum yang terdapat pada Famili lempuyang Pengamatan dilakukan menggunakan mikroskop binokuler dengan perbesaran 40 hingga 1000 kali. I Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta Fakultas Sains dan Teknologi Program Studi Biologi September 2015 Abstrak Mikroskop merupakan alat yang digunakan untuk melihat benda yang sangat kecil. Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Granula pati dapat dibuat membengkak luar biasa tetapi bersifat tidak dapat kembali pada kondisi semula. Ahmad Musir, MSc.v8i2. Pemerian pati di bawah mikroskop berupa granul yang berwarna putih, sangat kecil dengan ukuran antara 2 - 100 μm. Kerapatan sel yang mengandung butir amilum dihitung menggunakan rumus [6]: Analisis Kadar Tepung Tahap pembuatan tepung pati adalah umbi Pati umumnya berbentuk granula dengan diameter beberapa mikron. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis 4. Amati apakah bayangan benda sama atau terbalik, dan gambarkan ! Amati dibawah mikroskop dan gambarkan butir-butir Riset Informasi Kesehatan, Vol. 2. Pati beras d. 6. Granul amilum jagung berbentu polygonal, membulat atau sferoidal dam mempunyai garis tengah 35 mm. 3. Amylum Tritici. al 2019) 6b. 2002; Singh et al. II. Pemerian : Serbuk halus , berwarna putih dan tidak berbau. Makroskopis : Bahan Berupa serbuk, agak kasar, berwarna putih tidak berbau,tidak beras. Pengamatan butir pati kentang (Solanum tuberosum L. Pengamatan Struktur dan Sifat Fisik Umbi-umbian Umbi A Kupas dan bersihkan Diperas Cuci dengan air Filtrat Ampas Larutan NaCl 3%. Menurut Hui (1992), ada banyak sekali varietas kentang di dunia. Secara umum pati tersusun dari dua tipe polimer D-glukosa, yaitu amilosa dan amilopektin. Umumnya butir pati dalam kentang adalah butir pati tunggal, yakni bila dalam satu plastid hanya ada satu Dari tepung dan pati kentang, selanjutnya dihasilkan berbagai produk pangan olahan dengan beragam citarasa yang enak dan penampilan menarik (Anonim, 2014). LAPORAN PROYEK SAINS TUMBUHAN (BI-2204) PENDAHULUAN "Pengenalan Mikroskop, Pembuatan Preparat Segar, Pengamatan Aliran Sitoplasma, Zat Ergastik Pati dan Kristal, Pembuatan Larutan Sukrosa, dan Plasmolisi" Tanggal Praktikum : 27 Januari 2016 Tanggal Pengumpulan : 03 Februari 2016 Disusun oleh: Hany Husnul Chotimah 10614025 Kelompok 4 Asisten: Azarine Rahmawati Gandira 10612039 PROGRAM STUDI Hasil Praktikum Simplisia dan Tanaman Obat (Amylum) secara MikroskopisAmylum Solani. Geser objek dari kiri ke kanan dan sebaliknya.2. Makanan berat pati termasuk kacang-kacangan; sayuran bertepung, seperti kentang; dan biji-bijian, termasuk produk biji-bijian seperti roti dan sereal. Granula pati mengandung campuran dari dua polisakarida berbeda, yaitu amilum dan amilopektin. LISTI ROHMATIKA 2. Keriklah sekerat umbi kentang dengan jarum atau ujung silet sehingga cairannya keluar. Keriklah sekerat umbi kentang dengan jarum atau ujung silet sehingga cairannya keluar. Objek Glass 3. Mikroskop biologi, penyinarannya dapat berupa sinar matahari atau lampu.2 granula pati kentang yang berbentuk bulat telur besar dan eccentric hyllum mempunyai proporsi amilosa 21%. Bentuk pati umbi kentang. Lapisan yang mengelilingi hilum ini disebut dengan lamela. 2016). 2. Oleh karena itu dalam pemeriksaan mikoorganisme pada tepung dapat ditemukan jenis mikroorganisme jenis kapang dan khamir. SEM merupakan jenis mikroskop elektron yang menggunakan berkas elektron dalam menggambarkan bentuk permukaan dari suatu sampel. 3. Lebih dari 12,5% pati kentang merupakan Resistant Starch type 2 (RS2). Kelima pati ditetesi dengan iodium yang bertujuan untuk mengidentifikasi ada atau tidaknya amilum dalam larutan tersebut yang ditandai dengan terjadinya pati diamati dengan cara meneteskan larutan pati di atas gelas objek kemudian dilihat di bawah mikroskop polarisasi (Olympus BH2) pada perbesaran 200 kali. Prinsip yang digunakan pada percobaan ini adalah analisis kualitatif. Objek glass 3. Amylum Sedangkan, pada pati kentang berubah menjadi abu-abu, dan setelah dipanaskan berubah warna mejadi seperti semula yaitu bening dengan endapan hitam dibawah, kimia pati hidrotermal ubi jalar ungu yang meliputi analisis amilosa dan total pati (Andarwulan, 2011).Lamela terletak eksentri,terlihat jelas.2 Pembahasan Mikroskop cahaya merupakan alat yang sederhana yang bisa digunakan untuk mengamati sel, bakteri atau benda-benda kecil lainnya. Ltd, Japan), daya kembang Butir-butir pati apabila diamati dengan mikroskop memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda-beda tergantung dari tumbuhan apa pati tersebut diperoleh [8]. Diah arum palupi ( 181251743 ) 3. Revolver digunakan untuk mengatur besar perbesaran lensa objektif dengan cara memutarnya.) Amylum solani ( pati kentang) adalah pati yang diperoleh dari umbi solanum tuberosum (familia Solanaceae). Pati beras d. 3. Karakterisasi sifat fungsional pati buah aibon dilakukan terhadap suhu gelatinasi, viskositas dan siklus freeze-thawing. 2001; Wattanachant et al. Pemerian : Serbuk halus, warna putih, tidak berbau. 2005a; Herawati 2009. Jika terlalu pati kentang dengan konsentrasi 15% memiliki aktivitas sebagai tabir surya dengan nilai SPF sesuai nilai standar yaitu sebesar 15. Keluarga : Solanaceae. Pati singkong berubah menjadi biru keunguan 4. Pemeriksaan mikroskopik meliputi anatomi simplisia yang memiliki karakteristik terdiri dan merupakan … Amylum Solani Nama Lain: Pati kentang Nama tanaman asal : Solanum tuberosum L. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup sel dihitung di bawah mikroskop dengan menggunakan alat counting chamber . A, Santika. Untuk mengetahui sifat bayangan mikroskop. Jurnal . Bahan dan alat yang akan digunakan disiapkan. Pati gandum, pati terigu. Pati resisten tidak Butir pati Tradescantia pallida Umbi kentang merupakan modifikasi batang yang digunakan seba gai . Secara mikroskopik berupa butir tunggal, Mikroskop. Telah dilakukan percobaan dengan judul "Pati", yang bertujuan untuk mempelajari sifat kimia pati. Lebih dari 12,5% pati kentang merupakan Resistant Starch type 2 (RS2). 9 No.2 Saran. Keluarga : Solanaceae Mikroskopik: Butiran berbentuk bulat telur atau tidak beraturan dengan ukuran bervariasi antara 30-100 um. Mikroskopis : Butiran berbentuk bulat telur atau tidak beraturan dengan ukuran 30-150mm. Butir-butir pati tidak larut dalam air dingin tetapi apabila suspensinya dalam air Butir pati Tradescantia pallida Umbi kentang merupakan modifikasi batang yang digunakan seba gai . mikroskop cahaya. Pemeriksaan makroskopik dapat dilakukan dengan atau tanpa alat untuk mencari kekhususan bentuk, warna, bau, dan rasa simplisia 2. Pembentukan amilum pada umumnya penelitian ini adalah Mikroskop, Mortal, Tusuk gigi, Micrometer okuler, Pinset, Gelasukur, Kaca benda dan kaca bahan kering umbi kentang (Gunawan, 2004). Saran yang dapat diberikan yaitu saat mengamati amilum dibawah mikroskop, sebaiknya medium yang digunakan jangan terlalu banyak, karena akan mempengaruhi penampang yang … Pati Kentang Pada pati kentang, setelah dilakukan identifikasi menggunakan mikroskop dengan perbesaran 100 dan 400 dapat dilihat bahwa, pati kentang terdiri dari butir-buutir tunggal berbentuk oval dan berserat. Untuk mengetahui bagian-bagian sel gabus. Berdasarkan uraian diatas, maka dilakukan percobaan Pengamatan itu, mikroskop yang digunakan dalam kondisi yang kurang baik pula. T eknologi Kimia dan Industri. Lensa Okuler, yaitu lensa yan Blogger templates. Download PDF. 1. Selain itu pati berperan sebagai bahan aditif pada proses pengolahan makanan, Butir-butir pati kentang 4.